Trà chiều là một truyền thống lâu đời, không chỉ ở phương Tây mà còn được ưa chuộng ở nhiều nơi trên thế giới, bao gồm cả Việt Nam. Đây là thời gian để thư giãn, tận hưởng những món ăn nhẹ ngon lành và thưởng thức những ly trà thơm ngát. Để có một buổi trà chiều hoàn hảo, việc lựa chọn các món ăn nhẹ phù hợp là điều vô cùng quan trọng. Dưới đây là những gợi ý món ăn nhẹ lý tưởng cho bữa trà chiều của bạn, đảm bảo mang đến hương vị tuyệt vời và trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Món ăn nhẹ cho trà chiều vui vẻ
Trà chiều là một truyền thống ẩm thực nổi tiếng, đặc biệt ở các nước phương Tây, nơi mọi người thường thưởng thức trà kèm với các món ăn nhẹ:
- Tạo không gian gặp gỡ: Món ăn nhẹ cho trà chiều không chỉ là thức ăn mà còn là cầu nối để mọi người cùng nhau trò chuyện và chia sẻ những khoảnh khắc quý giá. Một bàn trà được bày biện đẹp mắt với những món ăn hấp dẫn sẽ tạo ra không khí thân mật và vui vẻ.
- Bổ sung năng lượng: Sau một buổi sáng bận rộn, trà chiều là thời điểm lý tưởng để bổ sung năng lượng. Những món ăn nhẹ sẽ giúp bạn cảm thấy thoải mái hơn mà không làm bạn quá no trước bữa tối.
- Thỏa mãn cảm giác thèm ăn: Trà chiều thường diễn ra vào khoảng giữa buổi chiều, khi cơ thể bạn có thể cảm thấy đói. Những món ăn nhẹ sẽ giúp thỏa mãn cơn thèm ăn mà không làm bạn cảm thấy nặng nề.
Những món ăn nhẹ cho trà chiều đơn giản
Món ăn nhẹ cho trà chiều – Bánh muffin trái cây
Bánh muffin trái cây là một lựa chọn tuyệt vời cho buổi trà chiều. Với kết cấu mềm mịn, xốp và hương vị ngọt ngào từ các loại trái cây như việt quất, dâu tây, hoặc cam, bánh muffin không chỉ dễ làm mà còn rất hấp dẫn. Bạn có thể thêm một chút vỏ cam hoặc chanh bào để tăng thêm hương vị tươi mát. Một mẹo nhỏ để bánh muffin ngon hơn là sử dụng buttermilk trong công thức để bánh nở đều và xốp mềm.
Món ăn nhẹ cho trà chiều – Scones kem và mứt
Scones là món bánh truyền thống không thể thiếu trong bữa trà chiều của người Anh. Những chiếc bánh scones vàng ươm, giòn bên ngoài nhưng mềm bên trong, kết hợp với kem tươi và mứt trái cây tạo nên một hương vị tuyệt vời. Để làm scones đúng chuẩn, bạn cần trộn bột vừa đủ, không nên nhồi quá nhiều để giữ được độ xốp. Scones thường được phục vụ ấm, và bạn có thể dùng cùng với các loại mứt như mứt dâu, mứt cam hoặc mứt quả mâm xôi.
Món ăn nhẹ cho trà chiều – Sandwich ngón tay
Sandwich ngón tay, hay còn gọi là finger sandwiches, là một món ăn nhẹ thanh lịch và dễ làm. Bạn có thể chọn các loại nhân như thịt gà, cá hồi xông khói, hoặc phô mai cùng với dưa chuột và rau diếp. Bánh mì dùng cho sandwich nên là loại bánh mì sandwich mềm, cắt bỏ viền và chia thành các miếng nhỏ vừa ăn. Món sandwich này không chỉ ngon mà còn rất thuận tiện để thưởng thức cùng trà.
Món ăn nhẹ cho trà chiều – Bánh tart trái cây
Bánh tart trái cây nhỏ xinh với lớp vỏ bánh giòn tan, nhân kem béo ngậy và trái cây tươi mát là sự kết hợp hoàn hảo cho trà chiều. Bạn có thể sử dụng các loại trái cây như kiwi, dâu tây, việt quất, và nho để trang trí bánh. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể phết một lớp mỏng mứt mơ lên trên trái cây trước khi dọn ra bàn. Món bánh tart trái cây này không chỉ hấp dẫn về thị giác mà còn làm hài lòng vị giác của người thưởng thức.
Món ăn nhẹ cho trà chiều – Bánh mì nướng phô mai
Bánh mì nướng phô mai là món ăn nhẹ đơn giản nhưng lại cực kỳ hấp dẫn. Với lớp bánh mì nướng giòn tan, kết hợp cùng phô mai tan chảy thơm lừng, món ăn này chắc chắn sẽ làm xiêu lòng bất cứ ai. Để làm bánh mì nướng phô mai, bạn có thể chọn phô mai cheddar hoặc mozzarella và nướng cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn. Món bánh này có thể ăn kèm với một chút sốt cà chua hoặc mù tạt để tăng thêm hương vị.
Món ăn nhẹ cho trà chiều – Bánh quế nhân kem
Bánh quế nhân kem là món tráng miệng tuyệt vời cho buổi trà chiều. Với lớp vỏ bánh quế giòn tan bên ngoài và nhân kem tươi mát bên trong, món bánh này mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa vị ngọt và béo. Bạn có thể thêm một chút hương vani hoặc rượu rum vào kem để tăng thêm hương vị. Để bánh thêm phần hấp dẫn, hãy trang trí bằng vài lát trái cây tươi hoặc rắc một chút đường bột lên trên.
Món ăn nhẹ cho trà chiều – Trái cây tươi
Không thể thiếu trong bữa trà chiều là những đĩa trái cây tươi mát và đầy màu sắc. Bạn có thể chọn các loại trái cây theo mùa như nho, dâu tây, kiwi, táo, hoặc cam để làm phong phú thêm thực đơn trà chiều. Trái cây không chỉ cung cấp vitamin mà còn giúp thanh lọc khẩu vị sau khi thưởng thức các món bánh ngọt. Một đĩa trái cây tươi sẽ làm cho bữa trà chiều trở nên tươi mới và bổ dưỡng hơn.
Món ăn nhẹ cho trà chiều – Bánh mì cuộn
Bánh mì cuộn với nhân phong phú như thịt nguội, rau củ, và phô mai là món ăn nhẹ lý tưởng cho bữa trà chiều. Những cuộn bánh nhỏ xinh, dễ cầm và ăn ngon miệng là điểm nhấn cho bữa tiệc. Bạn có thể sáng tạo với nhiều loại nhân khác nhau tùy theo sở thích và nguyên liệu sẵn có. Món bánh mì cuộn không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, phù hợp cho mọi đối tượng.
Món ăn nhẹ cho trà chiều – Bánh quy bơ
Bánh quy bơ là món ăn nhẹ truyền thống được nhiều người yêu thích trong các buổi trà chiều. Với hương vị bơ thơm lừng, bánh quy giòn tan trong miệng và tan chảy vị ngọt nhẹ nhàng. Để làm bánh quy bơ, bạn cần chọn loại bơ tươi ngon và trộn bột nhẹ tay để giữ độ xốp của bánh. Bạn có thể thêm một chút vani hoặc hạnh nhân để tạo hương vị đặc biệt cho bánh quy.
Món ăn nhẹ cho trà chiều – Trà đặc biệt
Cuối cùng, không thể thiếu trong buổi trà chiều là một bình trà thơm ngon. Bạn có thể chọn các loại trà như trà xanh, trà đen, trà hoa hồng, hoặc trà thảo mộc tùy theo sở thích. Để tăng thêm hương vị cho trà, bạn có thể thêm một vài lát chanh, một chút mật ong hoặc vài nhánh bạc hà. Một tách trà ngon không chỉ giúp làm ấm lòng mà còn giúp cân bằng vị giác sau khi thưởng thức các món ăn nhẹ.
Một bữa trà chiều không chỉ là thời gian để thư giãn mà còn là cơ hội để bạn thể hiện sự tinh tế trong việc chọn lựa và chuẩn bị các món ăn nhẹ. Những món ăn như bánh muffin, scones, sandwich ngón tay, và bánh tart trái cây không chỉ đáp ứng vị giác mà còn làm đẹp mắt bàn tiệc trà của bạn. Hãy thử áp dụng những gợi ý trên để bữa trà chiều của bạn trở nên hoàn hảo và đầy ấn tượng!
Xem thêm bài viết: Cách làm bánh nướng xốp hơn: Bí quyết làm bánh muffin hoàn hảo
